Węgierski paprykarz grzybowy

Name: Węgierski paprykarz grzybowy
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g przycisk grzybkowy; 1 large cebula; 250 g jogurt grecki; 2 tbsp słodka papryka; 3 cloves czosnek; 2 tbsp oliwa z oliwek; 250 ml bulion warzywny; 1 tbsp mąka; 10 g koperek

Kremowy gulasz grzybowy, 14 g białka wegetariańskiego. Słodka papryka nie podlega negocjacji.

⏱ 30min✂ 10krojenie👤 4porcji🧊 3dlodówka230kcal14 gP18 gC12 gF

Wegetariańskiśródziemnomorski📦 Meal prep❄ Do zamrażarki

Składniki

•600 g przycisk grzybkowy
•1 large cebula
•250 g jogurt grecki
•2 tbsp słodka papryka
•3 cloves czosnek
•2 tbsp oliwa z oliwek
•250 ml bulion warzywny
•1 tbsp mąka
•10 g koperek

Kroki

1.Pokrój grzyby i cebulę w plasterki. Posiekaj czosnek.
2.Cebulę podsmaż na oliwie z oliwek 5 min. Dodać grzyby, smażyć 8 min, aż płyn odparuje.
3.Wymieszaj czosnek, paprykę, mąkę. Gotuj 1 min.
4.Zalać bulionem, dusić 8 min.
5.Wyłącz ogrzewanie. Wymieszaj z jogurtem greckim i koperkiem. Nie gotuj po jogurcie.