Name: Libańska sałatka fattoush
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g sałata rzymska; 200 g ogórek; 200 g pomidor; 80 g rzodkiewka; 60 g chleb pita; 2 tbsp sok z cytryny; 2 tbsp oliwa z oliwek; 1 tsp sumak; 10 g mennica; 150 g ciecierzyca ugotowana

Przepisy
Libańska sałatka fattoush
WegańskieWegetariańskiśródziemnomorski

Chrupiąca pita + 12 g wegańskiego białka z ciecierzycy. Sumak przynosi zing.

kcal

320

12g

42g

13g

⏱ 15 min✂ 15 krojenie👤 2 porcji🧊 1lodówka

Składniki

200 g sałata rzymska
200 g ogórek
200 g pomidor
80 g rzodkiewka
60 g chleb pita
2 tbsp sok z cytryny
2 tbsp oliwa z oliwek
1 tsp sumak

Kroki

Piecz pitę przez 5 minut w piekarniku, aż będzie chrupiąca, pokrój ją na kawałki.
Posiekaj rzymską, ogórek, pomidor; pokroić rzodkiewkę.
Wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i sumak do dressingu.
Wymieszaj wszystko z ciecierzycą + kawałkami pity + miętą.
Podawaj natychmiast, aby pita pozostała chrupiąca.

Mikro na porcję

% dziennego zapotrzebowania dorosłego (FDA/EFSA średnia)

Żelazo
16%
Wapń