Name: Hash paleo ze słodkich ziemniaków z jajkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g batat; 4 large jajka; 1 medium papryka; 1 small cebula; 1 tbsp oliwa z oliwek; 1 tsp wędzona papryka

Bataty w kostkę (1 cm). Paprykę + cebulę pokroić w kostkę.

Ziemniaki podsmaż na oliwie z oliwek przez 8 minut, aż będą miękkie. Dodać paprykę + cebulę + paprykę, smażyć jeszcze 4 min.

Zrób 4 dołki, wbij jajka. Przykryj i gotuj 5 minut, aż białka się zetną.

Sól + pieprz, podawać.

Hash paleo ze słodkich ziemniaków z jajkami

Składniki

Kroki