Name: Kasza gryczana po rosyjsku z grzybami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g kasza gryczana sucha; 250 g przycisk grzybkowy; 1 medium cebula; 2 tbsp oliwa z oliwek; 2 cloves czosnek; 1 tbsp sos sojowy; 10 g pietruszka

Przepisy
Kasza gryczana po rosyjsku z grzybami
WegańskieWegetariańskiHalalKoszerny📦 Meal prep

Tanie, pożywne, 14 g wegańskiego białka. Ulepszone, komfortowe jedzenie z sowieckiego dzieciństwa.

kcal

390

14g

56g

13g

⏱ 25 min✂ 10 krojenie👤 2 porcji🧊 3lodówka

Składniki

150 g kasza gryczana sucha
250 g przycisk grzybkowy
1 medium cebula
2 tbsp oliwa z oliwek
2 cloves czosnek
1 tbsp sos sojowy
10 g pietruszka

Kroki

Kaszę gryczaną opłukać, gotować w 300 ml osolonej wody 15 min pod przykryciem, aż do wchłonięcia wody.
Pokrój grzyby i cebulę w plasterki. Smażyć na oliwie z oliwek przez 8 minut, aż się zarumieni.
Dodać czosnek, smażyć 30 sek. Dodaj sos sojowy.
Kaszę gryczaną rozgnieść widelcem, dodać grzyby.
Posyp natką pietruszki.

Mikro na porcję

% dziennego zapotrzebowania dorosłego (FDA/EFSA średnia)

Żelazo
19%
Wapń