Name: Łosoś w panierce z batatami i szparagami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 300 g filet z łososia; 400 g batat; 250 g asparagus; 2 tbsp oliwa z oliwek; 1 medium cytrynowy; 2 cloves czosnek

Przepisy
Łosoś w panierce z batatami i szparagami
WszystkożernyPescatarianPaleośródziemnomorski📦 Meal prep

Omega-3 + węglowodany złożone + warzywa na jednej tacy. 38 g białka. Piekarnik robi swoje.

kcal

560

38g

42g

24g

⏱ 30 min✂ 10 krojenie👤 2 porcji🧊 2lodówka

Składniki

300 g filet z łososia
400 g batat
250 g asparagus
2 tbsp oliwa z oliwek
1 medium cytrynowy
2 cloves czosnek

Kroki

Rozgrzej piekarnik do 200°C / 400°F.
Bataty w kostkę (2 cm). Wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek, solą, pieprzem. Piec 15 min.
Na tacę dodaj szparagi i łososia. Skropić pozostałą oliwą, posypać pokrojonym czosnkiem i cytryną.
Piec kolejne 12 minut, aż pojawią się płatki łososia (wewnątrz 60°C).
Wyciśnij świeżą cytrynę, podawaj.