Klasyczna szakshuka

Składniki

• •4 large jajka
• •400 g pokrojone w kostkę pomidory
• •1 large papryka
• •1 medium cebula
• •2 cloves czosnek
• •1 tsp kminek
• •1 tsp papryka
• •2 tbsp oliwa z oliwek
• •30 g ser feta

Kroki

1. 1.Cebulę + paprykę pokroić w kostkę. Smażyć na oliwie z oliwek przez 6 minut, aż będą miękkie.
2. 2.Dodać przeciśnięty czosnek + przyprawy, smażyć 1 min.
3. 3.Wlać pomidory, dusić 8 min, aż zgęstnieją.
4. 4.W sosie zrobić 4 wgłębienia, wbić jajka. Przykryć, gotować 6 minut, aż białka się zetną.
5. 5.Na wierzch pokruszyć fetę, podawać z pieczywem.