Name: Tempeh smażone z brokułami i brązowym ryżem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g tempeh; 300 g brokuł; 300 g ugotowany brązowy ryż; 2 tbsp sos sojowy; 1 tsp olej sezamowy; 2 cloves czosnek; 1 tsp ożywić

Przepisy
Tempeh smażone z brokułami i brązowym ryżem
WegańskieWegetariański📦 Meal prep

28 g białka w porcji. Orzechowa głębia Tempeha przewyższa tofu w smażonym naczyniu.

kcal

480

28g

56g

14g

⏱ 20 min✂ 10 krojenie👤 2 porcji🧊 3lodówka

Składniki

200 g tempeh
300 g brokuł
300 g ugotowany brązowy ryż
2 tbsp sos sojowy
1 tsp olej sezamowy
2 cloves czosnek
1 tsp ożywić

Kroki

Kostka 200 g tempehu. Różyczki brokułów gotuj na parze 3 minuty, aż będą jasnozielone.
W woku rozgrzej olej sezamowy. Dodać posiekany czosnek i imbir, mieszać 30 sek.
Dodaj tempeh, smaż 4-5 minut, aż będzie złocisty ze wszystkich stron.
Dodać brokuły, sos sojowy, wymieszać 2 min.
Podawać z ciepłym brązowym ryżem.

Mikro na porcję

% dziennego zapotrzebowania dorosłego (FDA/EFSA średnia)

Żelazo
22%
Wapń