Wegański makaron wysokobiałkowy z pomidorem i szpinakiem

Name: Wegański makaron wysokobiałkowy z pomidorem i szpinakiem
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g makaron z soczewicą; 250 g pomidorki koktajlowe; 2 cloves czosnek; 100 g szpinak; 2 tbsp oliwa z oliwek; 15 g drożdże odżywcze; 1 pinch płatki chili

Makaron z soczewicą uwalnia 26 g białka wegańskiego w zwykłym daniu z makaronem. 15 minut.

⏱ 15min✂ 5krojenie👤 2porcji🧊 2dlodówka460kcal26 gP56 gC14 gF

WegańskieWegetariański📦 Meal prep

Mikro na porcję

% dziennego zapotrzebowania dorosłego (FDA/EFSA średnia)

Żelazo
recipes_catalog.micros.rda_template
Wapń
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Cynk
recipes_catalog.micros.rda_template

Ten przepis zawiera znikome ilości B12. Weganie powinni suplementować B12 osobno (to jedyny składnik, którego rośliny nie dostarczają w sposób wiarygodny).

Składniki

•160 g makaron z soczewicą
•250 g pomidorki koktajlowe
•2 cloves czosnek
•100 g szpinak
•2 tbsp oliwa z oliwek
•15 g drożdże odżywcze
•1 pinch płatki chili

Kroki

1.Makaron z soczewicą ugotuj na opakowanie (zwykle 7-9 min).
2.Podczas gotowania przekrój pomidory na połówki, posiekaj czosnek.
3.Na oliwie podsmaż czosnek 30 sek. Dodać pomidory, smażyć 4 min, aż pękną.
4.Dodać szpinak, więdnąć 1 min.
5.Wymieszać z odcedzonym makaronem, drożdżami i płatkami chili.