Miska z makaronem tofu w stylu wietnamskim

Name: Miska z makaronem tofu w stylu wietnamskim
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 80 g makaron ryżowy; 200 g twarde tofu; 80 g marchew; 80 g ogórek; 10 g mennica; 1 half wapno; 1 tbsp sos sojowy; 1 pinch płatki chili

Lekkie, a jednocześnie sycące, 28 g białka wegańskiego. Świeże zioła + limonka rozjaśniają wszystko.

⏱ 20min✂ 10krojenie👤 1porcji🧊 1dlodówka490kcal28 gP65 gC10 gF

WegańskieWegetariański

Mikro na porcję

% dziennego zapotrzebowania dorosłego (FDA/EFSA średnia)

Żelazo
recipes_catalog.micros.rda_template
Wapń
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Cynk
recipes_catalog.micros.rda_template

Ten przepis zawiera znikome ilości B12. Weganie powinni suplementować B12 osobno (to jedyny składnik, którego rośliny nie dostarczają w sposób wiarygodny).

Składniki

•80 g makaron ryżowy
•200 g twarde tofu
•80 g marchew
•80 g ogórek
•10 g mennica
•1 half wapno
•1 tbsp sos sojowy
•1 pinch płatki chili

Kroki

1.Ugotuj makaron ryżowy w opakowaniu, opłucz na zimno.
2.Smaż pokrojone w kostkę tofu na suchej patelni 5 minut, aż uzyska złoty kolor.
3.Marchew Julienne i ogórek.
4.Makaron na talerzu, na wierzchu połóż tofu, marchewkę, ogórek i liście mięty.
5.Skrop sosem sojowym, wyciśnij limonkę, posyp płatkami chili.