Name: Lombo com chimichurri
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g lombo de vaca; 30 g salsinha; 3 cloves alho; 2 tbsp vinagre de vinho tinto; 3 tbsp azeite; 1 tsp flocos de pimenta; 1 tsp orégano

Receitas
Lombo com chimichurri
OnívoroPaleoCetoHalal

35 g de proteína, amiga do ceto, pronta em 15 min. Chimichurri é o ponto principal.

calorias

410

35g

28g

⏱ 15 min✂ 10 prep.👤 2 porç.🧊 2frigo

Ingredientes

300 g lombo de vaca
30 g salsinha
3 cloves alho
2 tbsp vinagre de vinho tinto
3 tbsp azeite
1 tsp flocos de pimenta
1 tsp orégano

Passos

Salsa picada + alho. Bata com vinagre, azeite, pimenta, orégano – chimichurri.
Tempere o bife com sal + pimenta. Aqueça uma panela pesada bem quente.
Sele o bife por 3-4 minutos de cada lado para mal passado. Descanse 5 minutos.
Corte na contramão e coloque o chimichurri por cima.