Name: Torrada de abacate com ovos escalfados
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 72 g pão de massa fermentada; 100 g abacate; 2 large ovos; 1 tsp suco de limão; 1 pinch flocos de pimenta

Receitas
Torrada de abacate com ovos escalfados
OnívoroVegetarianoMediterrâneo

20 g de proteína, 10 g de fibra. O café da manhã dono do Instagram.

calorias

460

20g

36g

26g

⏱ 10 min✂ 5 prep.👤 1 porç.

Ingredientes

72 g pão de massa fermentada
100 g abacate
2 large ovos
1 tsp suco de limão
1 pinch flocos de pimenta

Passos

Torrada de massa fermentada. Amasse o abacate com suco de limão e sal.
Leve a água para ferver suavemente. Quebre os ovos em uma tigela pequena e coloque-os na água.
Cozinhe por 3 minutos até que as claras estejam firmes.
Espalhe o abacate na torrada, cubra com os ovos escalfados e polvilhe os flocos de pimenta.