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Receitas
Panquecas de farinha de grão de bico com garoa de tahine
VeganoVegetariano
Sem glúten, 22 g de proteína de farinha de grão de bico. A omelete do mundo das leguminosas.
⏱ 12 min
✂ 5 prep.
👤 1 porç.
🧊 1frigo
Ingredientes
- •60 g farinha de grão de bico (besan)
- •100 ml água
- •30 g tahine
- •1 tbsp suco de limão
- •30 g espinafre
- •1 tsp azeite
- •0.5 tsp cominho
Passos
- 1Bata a farinha de grão de bico com água e cominho até ficar homogêneo. Junte o espinafre.
- 2Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo.
- 3Despeje a massa e cozinhe por 3 minutos de cada lado até dourar.
- 4Bata o tahine com suco de limão e um pouco de água para dar consistência.
- 5Prato de panqueca, regue com tahine e finalize com pimenta moída.
Micro por porção
% da ingestão diária adulta (FDA/EFSA média)
9%
⚠Esta receita tem B12 negligenciável. Veganos devem suplementar B12 separadamente (o único nutriente que as plantas não fornecem de forma fiável).