Receitas
Caril de grão de bico + espinafre (chana saag)
VeganoVegetarianoHalalKosher📦 Meal prep❄ Congelável
Vegano, 18 g de proteína, 13 g de fibra por porção. Congela por semanas.
calorias
410
P
18g
C
48g
F
16g
⏱ 30 min✂ 10 prep.👤 4 porç.🧊 4frigo
Ingredientes
- 800 g grão de bico, cozido
- 200 g espinafre
- 400 g tomates em cubos
- 400 ml leite de coco em lata
- 1 medium cebola
- 3 cloves alho
- 1 tbsp ruivo
- 1 tbsp garam masala
Passos
- Cebola em cubos. Pique o alho e o gengibre.
- Refogue a cebola no azeite por 3 min. Adicione alho, gengibre, garam masala e açafrão. Cozinhe 1 min.
- Adicione os tomates, cozinhe por 5 min. Junte o leite de coco.
- Adicione o grão de bico e cozinhe por 15 min. Adicione o espinafre nos últimos 2 minutos até murchar.
- Porcione e congele por até 2 meses.
Micro por porção
% da ingestão diária adulta (FDA/EFSA média)
- Ferro33%
- Cálcio