Tigela de almoço de quinoa Edamame

Name: Tigela de almoço de quinoa Edamame
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g edamame, sem casca; 150 g quinoa cozida; 80 g cenoura; 80 g abacate; 1 tbsp molho de soja; 5 g sementes de gergelim; 1 tsp vinagre de arroz

24 g de proteína vegana, cheia de fibras. Preparação de refeições por 2 dias.

⏱ 12min✂ 5prep.👤 1porç.🧊 2dfrigo480calorias24 gP52 gC18 gF

VeganoVegetariano📦 Meal prep

Micro por porção

% da ingestão diária adulta (FDA/EFSA média)

Ferro
recipes_catalog.micros.rda_template
Cálcio
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Ómega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Zinco
recipes_catalog.micros.rda_template

Esta receita tem B12 negligenciável. Veganos devem suplementar B12 separadamente (o único nutriente que as plantas não fornecem de forma fiável).

Ingredientes

•150 g edamame, sem casca
•150 g quinoa cozida
•80 g cenoura
•80 g abacate
•1 tbsp molho de soja
•5 g sementes de gergelim
•1 tsp vinagre de arroz

Passos

1.Edamame a vapor por 5 minutos se estiver congelado.
2.Rale a cenoura, corte o abacate.
3.Construa a tigela: base de quinoa, edamame, cenoura, abacate.
4.Regue o molho de soja e o vinagre de arroz e cubra com as sementes de gergelim.