Name: Paprikash de cogumelo húngaro
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g botão de cogumelo; 1 large cebola; 250 g iogurte grego; 2 tbsp páprica doce; 3 cloves alho; 2 tbsp azeite; 250 ml caldo de legumes; 1 tbsp farinha; 10 g aneto

Receitas
Paprikash de cogumelo húngaro
VegetarianoMediterrâneo📦 Meal prep❄ Congelável

Ensopado cremoso de cogumelos, 14 g de proteína vegetariana. A páprica doce não é negociável.

calorias

230

14g

18g

12g

⏱ 30 min✂ 10 prep.👤 4 porç.🧊 3frigo

Ingredientes

600 g botão de cogumelo
1 large cebola
250 g iogurte grego
2 tbsp páprica doce
3 cloves alho
2 tbsp azeite
250 ml caldo de legumes
1 tbsp farinha

Passos

Fatie os cogumelos e a cebola. Pique o alho.
Refogue a cebola no azeite por 5 min. Adicione os cogumelos e cozinhe por 8 minutos até que o líquido evapore.
Junte o alho, a páprica e a farinha. Cozinhe 1 min.
Despeje o caldo, cozinhe por 8 min.
Desligue o aquecimento. Junte o iogurte grego + endro. Não ferva depois do iogurte.