Paprikash de cogumelo húngaro

Name: Paprikash de cogumelo húngaro
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g botão de cogumelo; 1 large cebola; 250 g iogurte grego; 2 tbsp páprica doce; 3 cloves alho; 2 tbsp azeite; 250 ml caldo de legumes; 1 tbsp farinha; 10 g aneto

Ensopado cremoso de cogumelos, 14 g de proteína vegetariana. A páprica doce não é negociável.

⏱ 30min✂ 10prep.👤 4porç.🧊 3dfrigo230calorias14 gP18 gC12 gF

VegetarianoMediterrâneo📦 Meal prep❄ Congelável

Ingredientes

•600 g botão de cogumelo
•1 large cebola
•250 g iogurte grego
•2 tbsp páprica doce
•3 cloves alho
•2 tbsp azeite
•250 ml caldo de legumes
•1 tbsp farinha
•10 g aneto

Passos

1.Fatie os cogumelos e a cebola. Pique o alho.
2.Refogue a cebola no azeite por 5 min. Adicione os cogumelos e cozinhe por 8 minutos até que o líquido evapore.
3.Junte o alho, a páprica e a farinha. Cozinhe 1 min.
4.Despeje o caldo, cozinhe por 8 min.
5.Desligue o aquecimento. Junte o iogurte grego + endro. Não ferva depois do iogurte.