Name: Salada fattoush libanesa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g alface; 200 g pepino; 200 g tomate; 80 g rabanete; 60 g pão sírio; 2 tbsp suco de limão; 2 tbsp azeite; 1 tsp sumagre; 10 g hortelã; 150 g grão de bico cozido

Receitas
Salada fattoush libanesa
VeganoVegetarianoMediterrâneo

Pita crocante + 12 g de proteína vegana de grão de bico. Sumac traz o zing.

calorias

320

12g

42g

13g

⏱ 15 min✂ 15 prep.👤 2 porç.🧊 1frigo

Ingredientes

200 g alface
200 g pepino
200 g tomate
80 g rabanete
60 g pão sírio
2 tbsp suco de limão
2 tbsp azeite
1 tsp sumagre

Passos

Torre o pão pita por 5 minutos no forno até ficar crocante e quebre em pedaços.
Pique alface romana, pepino, tomate; fatia de rabanete.
Bata o suco de limão + azeite + sumagre para temperar.
Misture tudo com grão de bico + cacos de pão pita + hortelã.
Sirva imediatamente para que o pão sírio fique crocante.

Micro por porção

% da ingestão diária adulta (FDA/EFSA média)

Ferro
16%
Cálcio