Name: Saltado de frango com quinoa peruana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 300 g peito de frango; 300 g quinoa cozida; 1 medium pimentão; 1 medium cebola; 1 medium tomate; 2 tbsp molho de soja; 1 medium Lima; 1 tbsp azeite; 10 g coentro

Receitas
Saltado de frango com quinoa peruana
OnívoroHalalMediterrâneo📦 Meal prep

42g de proteína. Refogado ao estilo peruano com quinoa em vez de batatas fritas.

calorias

510

42g

50g

12g

⏱ 25 min✂ 10 prep.👤 2 porç.🧊 2frigo

Ingredientes

300 g peito de frango
300 g quinoa cozida
1 medium pimentão
1 medium cebola
1 medium tomate
2 tbsp molho de soja
1 medium Lima
1 tbsp azeite

Passos

Corte o frango, o pimentão, a cebola e o tomate em tiras.
Aqueça o azeite na wok bem quente. Sele o frango por 4 min.
Adicione vegetais e frite por 4 min. Despeje o molho de soja e o suco de limão.
Prato de quinoa e cubra com saltado.
Espalhe o coentro.