Saltado de frango com quinoa peruana

Name: Saltado de frango com quinoa peruana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 300 g peito de frango; 300 g quinoa cozida; 1 medium pimentão; 1 medium cebola; 1 medium tomate; 2 tbsp molho de soja; 1 medium Lima; 1 tbsp azeite; 10 g coentro

42g de proteína. Refogado ao estilo peruano com quinoa em vez de batatas fritas.

⏱ 25min✂ 10prep.👤 2porç.🧊 2dfrigo510calorias42 gP50 gC12 gF

OnívoroHalalMediterrâneo📦 Meal prep

Ingredientes

•300 g peito de frango
•300 g quinoa cozida
•1 medium pimentão
•1 medium cebola
•1 medium tomate
•2 tbsp molho de soja
•1 medium Lima
•1 tbsp azeite
•10 g coentro

Passos

1.Corte o frango, o pimentão, a cebola e o tomate em tiras.
2.Aqueça o azeite na wok bem quente. Sele o frango por 4 min.
3.Adicione vegetais e frite por 4 min. Despeje o molho de soja e o suco de limão.
4.Prato de quinoa e cubra com saltado.
5.Espalhe o coentro.