Name: Massa vegana rica em proteínas com tomate + espinafre
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g macarrão de lentilha; 250 g tomate cereja; 2 cloves alho; 100 g espinafre; 2 tbsp azeite; 15 g levedura nutricional; 1 pinch flocos de pimenta

Receitas
Massa vegana rica em proteínas com tomate + espinafre
VeganoVegetariano📦 Meal prep

A massa de lentilha libera 26 g de proteína vegana em um prato de massa normal. 15 minutos.

calorias

460

26g

56g

14g

⏱ 15 min✂ 5 prep.👤 2 porç.🧊 2frigo

Ingredientes

160 g macarrão de lentilha
250 g tomate cereja
2 cloves alho
100 g espinafre
2 tbsp azeite
15 g levedura nutricional
1 pinch flocos de pimenta

Passos

Ferva o macarrão de lentilha por pacote (geralmente 7-9 min).
Enquanto ferve, corte os tomates ao meio e pique o alho.
Refogue o alho no azeite 30 seg. Adicione os tomates e cozinhe por 4 minutos até estourarem.
Adicione o espinafre, murche por 1 min.
Misture com macarrão escorrido, fermento nutricional e flocos de pimenta.

Micro por porção

% da ingestão diária adulta (FDA/EFSA média)

Ferro
26%
Cálcio