Volya 
Рецепты
Карри из нута и шпината (чана-сааг)
ВеганВегетарианствоХаляльКошер📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly
Веганское, 18 г белка, 13 г клетчатки на порцию. Хранится в морозилке неделями.
⏱ 30 мин✂ 10 подг.👤 4 порц.🧊 4холодильник
Ингредиенты
- •800 g нут, приготовленный
- •200 g шпинат
- •400 g нарезанные кубиками помидоры
- •400 ml консервированное кокосовое молоко
- •1 medium лук
- •3 cloves чеснок
- •1 tbsp имбирь
- •1 tbsp гарам масала
- •
Шаги
- 1Нарежь лук. Поруби чеснок и имбирь.
- 2Обжарь лук в масле 3 мин. Добавь чеснок, имбирь, гарам масала, куркуму. Готовь 1 мин.
- 3Добавь помидоры, держи 5 мин. Влей кокосовое молоко.
- 4Добавь нут, держи 15 мин. Добавь шпинат за 2 мин до конца.
- 5Разложи и заморозь до 2 мес.
Микро на порцию
% от дневной нормы взрослого (FDA/EFSA усреднённое)
1 tsp куркума
⚠В этом рецепте B12 почти нет. Веганам стоит принимать добавку отдельно (B12 — единственный нутриент, который растения стабильно не дают).