Name: Classic guacamole
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 3 medium ripe avocado; 2 tbsp lime juice; 50 g red onion, minced; 100 g tomato, seeded and diced; 15 g jalapeño, minced; 3 tbsp fresh cilantro; 0.5 tsp sal

Recetas
Classic guacamole
veganoVegetarianocetogénicoPaleohalalComestible según la ley judíamediterráneo

Authentic Mexican-style — avocado, lime, onion, tomato, jalapeño, cilantro. 10 min, no blender. Eat with crudités or chips.

calorías

200

P

3g

C

12g

F

18g

⏱ 10 mín.✂ 10 prep.👤 4 porc.🧊 1nevera

Ingredientes

3 medium ripe avocado
2 tbsp lime juice
50 g red onion, minced
100 g tomato, seeded and diced
15 g jalapeño, minced
3 tbsp fresh cilantro
0.5 tsp sal

Pasos

Halve avocados, scoop into a bowl. Mash with a fork — leave some chunks.
Stir in lime juice immediately to prevent browning.
Fold in minced red onion, diced tomato, jalapeño, chopped cilantro.
Salt to taste. Best within 2 hours of making.
If storing: press plastic wrap directly onto the surface, refrigerate up to 24 h.

Micros por ración

% de la ingesta diaria adulta (FDA/EFSA promedio)

Hierro
4%
Calcio

2%

B12

0%

Omega-3

18%

Zinc

10%

Esta receta tiene B12 insignificante. Los veganos deben suplementar B12 por separado (el único nutriente que las plantas no aportan de forma fiable).

Traducción en curso — versión inglesa mostrada.

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