Name: Thajská tom kha gai (kuracia kokosová polievka)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kuracie stehno; 400 ml kokosové mlieko z konzervy; 600 ml kurací vývar; 200 g hubové tlačidlo; 1 medium vápno; 2 tbsp zázvor; 2 tbsp rybia omáčka; 10 g koriandr

Kuracie stehná nakrájame na tenké prúžky. Nakrájajte huby.

Priveďte vývar a zázvor do varu 3 minúty.

Pridáme kuracie mäso, dusíme 8 min.

Vmiešame kokosové mlieko, huby, rybaciu omáčku. Dusíme 6 min.

Stlačte limetkovú šťavu, ozdobte koriandrom.

Thajská tom kha gai (kuracia kokosová polievka)

Suroviny

Kroky