Name: Tofu šľahačka so špenátom + kysnuté cesto
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g pevné tofu; 60 g špenát; 72 g kváskový chlieb; 1 tbsp olivový olej; 1 pinch soľ kala namak; 1 pinch čierne korenie; 0.25 tsp kurkuma

Recepty
Tofu šľahačka so špenátom + kysnuté cesto
VegánVegetarián

Vegánske raňajky s 30 g bielkovín za 15 minút. Soľ Kala namak dodáva vaječnú arómu.

kcal

410

30g

34g

18g

⏱ 15 min✂ 5 príprava👤 1 porcií🧊 1chladnička

Suroviny

200 g pevné tofu
60 g špenát
72 g kváskový chlieb
1 tbsp olivový olej
1 pinch soľ kala namak
1 pinch čierne korenie
0.25 tsp kurkuma

Kroky

Pevné tofu rozdrobte rukami do misky, kým nebude vyzerať ako praženica.
Zohrejte olivový olej na nepriľnavej panvici na strednom ohni.
Pridajte rozdrobené tofu, kurkumu, kala namak a čierne korenie. Miešajte 3-4 minúty, kým sa nezahreje.
Prihoďte špenát, varte 60 sekúnd, kým nezvädne.
Opečieme 2 plátky kysnutého cesta. Na vrch podávajte miešané.

Mikro na porciu

% dennej odporúčanej dávky dospelého (FDA/EFSA)

Železo
25%
Vápnik