Name: Somon antiinflamator + bol cu turmeric
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 300 g file de somon; 300 g quinoa fiartă; 100 g varză; 250 g cartof dulce; 2 tbsp ulei de măsline; 1 tsp curcumă; 1 tsp ghimbir; 1 medium lămâie

Rețete
Somon antiinflamator + bol cu turmeric
omnivorPescatarianMediterana📦 Meal prep

Omega-3 (somon) + curcumină (turmeric) + verdeață cu frunze. 35 g proteine.

kcal

520

35g

50g

20g

⏱ 25 min✂ 10 pregătire👤 2 porții🧊 2frigider

Ingrediente

300 g file de somon
300 g quinoa fiartă
100 g varză
250 g cartof dulce
2 tbsp ulei de măsline
1 tsp curcumă
1 tsp ghimbir
1 medium lămâie

Pași

Încinge cuptorul la 200°C. Cub de cartofi dulci.
Frecați somonul cu turmeric + ghimbir + 1 lingură ulei de măsline.
Cartofi fripți 15 min. Adăugați somonul în tigaie, prăjiți încă 12 min.
Masați varza kale cu suc de lămâie + ulei de măsline rămas.
Farfurie quinoa, kale, somon + cartofi. Stoarceți lămâia.