Name: Muschiu cu chimichurri
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g muschi de vita; 30 g pătrunjel; 3 cloves usturoi; 2 tbsp oțet de vin roșu; 3 tbsp ulei de măsline; 1 tsp fulgi de chili; 1 tsp oregano

Rețete
Muschiu cu chimichurri
omnivorPaleoKetoHalal

35 g proteine, prietenoase cu keto, gata în 15 minute. Chimichurri este punctul central.

kcal

410

35g

28g

⏱ 15 min✂ 10 pregătire👤 2 porții🧊 2frigider

Ingrediente

300 g muschi de vita
30 g pătrunjel
3 cloves usturoi
2 tbsp oțet de vin roșu
3 tbsp ulei de măsline
1 tsp fulgi de chili
1 tsp oregano

Pași

Toca patrunjel + usturoi. Se amestecă cu oțet, ulei de măsline, chili, oregano - chimichurri.
Asezonam friptura cu sare + piper. Încinge o tigaie grea foarte fierbinte.
Se prăjește friptura 3-4 minute pe parte pentru mediu-rare. Odihnă 5 min.
Tăiați împotriva cerealelor, puneți peste chimichurri cu lingura.