Naut + curry de spanac (chana saag)

Name: Naut + curry de spanac (chana saag)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g naut, fiert; 200 g spanac; 400 g roșii tăiate cubulețe; 400 ml lapte de cocos conservat; 1 medium ceapă; 3 cloves usturoi; 1 tbsp ghimbir; 1 tbsp garam masala; 1 tsp curcumă

Vegan, 18 g proteine, 13 g fibre per porție. Îngheață săptămâni întregi.

⏱ 30min✂ 10pregătire👤 4porții🧊 4dfrigider410kcal18 gP48 gC16 gF

VeganVegetarianHalalCuşer📦 Meal prep❄ Pentru congelator

Micro per porție

% din aportul zilnic adult (FDA/EFSA mediu)

Fier
recipes_catalog.micros.rda_template
Calciu
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Zinc
recipes_catalog.micros.rda_template

Această rețetă conține B12 neglijabil. Veganii ar trebui să suplimenteze B12 separat (singurul nutrient pe care plantele nu îl furnizează fiabil).

Ingrediente

•800 g naut, fiert
•200 g spanac
•400 g roșii tăiate cubulețe
•400 ml lapte de cocos conservat
•1 medium ceapă
•3 cloves usturoi
•1 tbsp ghimbir
•1 tbsp garam masala
•1 tsp curcumă

Pași

1.Tai cubulete ceapa. Tocați usturoiul și ghimbirul.
2.Se caleste ceapa in ulei 3 min. Adăugați usturoi, ghimbir, garam masala, turmeric. Gatiti 1 min.
3.Adăugați roșiile, fierbeți 5 min. Se amestecă laptele de cocos.
4.Adăugați năutul, fierbeți 15 min. Adauga spanacul ultimele 2 minute pana se ofileste.
5.Porționați și congelați până la 2 luni.