Boia de ardei ciuperci maghiare

Name: Boia de ardei ciuperci maghiare
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g buton ciupercă; 1 large ceapă; 250 g iaurt grecesc; 2 tbsp boia dulce; 3 cloves usturoi; 2 tbsp ulei de măsline; 250 ml bulion de legume; 1 tbsp făină; 10 g mărar

Tocană cremoasă de ciuperci, 14 g proteine vegetariene. Boia dulce nu este negociabilă.

⏱ 30min✂ 10pregătire👤 4porții🧊 3dfrigider230kcal14 gP18 gC12 gF

VegetarianMediterana📦 Meal prep❄ Pentru congelator

Ingrediente

•600 g buton ciupercă
•1 large ceapă
•250 g iaurt grecesc
•2 tbsp boia dulce
•3 cloves usturoi
•2 tbsp ulei de măsline
•250 ml bulion de legume
•1 tbsp făină
•10 g mărar

Pași

1.Tăiați ciupercile și ceapa. Tocați usturoiul.
2.Se caleste ceapa in ulei de masline 5 min. Adăugați ciupercile, gătiți 8 minute până când lichidul se evaporă.
3.Se amestecă usturoiul, boia de ardei, făina. Gatiti 1 min.
4.Se toarnă bulion, se fierbe 8 min.
5.Opriți căldura. Se amestecă cu iaurt grecesc + mărar. Nu fierbe după iaurt.