Name: Boia de ardei ciuperci maghiare
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g buton ciupercă; 1 large ceapă; 250 g iaurt grecesc; 2 tbsp boia dulce; 3 cloves usturoi; 2 tbsp ulei de măsline; 250 ml bulion de legume; 1 tbsp făină; 10 g mărar

Rețete
Boia de ardei ciuperci maghiare
VegetarianMediterana📦 Meal prep❄ Pentru congelator

Tocană cremoasă de ciuperci, 14 g proteine vegetariene. Boia dulce nu este negociabilă.

kcal

230

14g

18g

12g

⏱ 30 min✂ 10 pregătire👤 4 porții🧊 3frigider

Ingrediente

600 g buton ciupercă
1 large ceapă
250 g iaurt grecesc
2 tbsp boia dulce
3 cloves usturoi
2 tbsp ulei de măsline
250 ml bulion de legume
1 tbsp făină

Pași

Tăiați ciupercile și ceapa. Tocați usturoiul.
Se caleste ceapa in ulei de masline 5 min. Adăugați ciupercile, gătiți 8 minute până când lichidul se evaporă.
Se amestecă usturoiul, boia de ardei, făina. Gatiti 1 min.
Se toarnă bulion, se fierbe 8 min.
Opriți căldura. Se amestecă cu iaurt grecesc + mărar. Nu fierbe după iaurt.