Name: Hash paleo de cartofi dulci cu ouă
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g cartof dulce; 4 large ouă; 1 medium ardei gras; 1 small ceapă; 1 tbsp ulei de măsline; 1 tsp boia afumată

Cub de cartofi dulci (1 cm). Taiati ardei + ceapa.

Se calesc cartofii in ulei de masline 8 min pana se inmoaie. Adauga ardei + ceapa + boia de ardei, fierbe inca 4 min.

Faceți 4 godeuri, spargeți ouăle. Acoperiți, gătiți 5 minute până când albușurile se întăresc.

Sare + piper, serviți.

Hash paleo de cartofi dulci cu ouă

Ingrediente

Pași