Name: Hrișcă în stil rusesc cu ciuperci
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g hrișcă uscată; 250 g buton ciupercă; 1 medium ceapă; 2 tbsp ulei de măsline; 2 cloves usturoi; 1 tbsp sos de soia; 10 g pătrunjel

Rețete
Hrișcă în stil rusesc cu ciuperci
VeganVegetarianHalalCuşer📦 Meal prep

Ieftin, consistent, 14 g proteine vegane. Mâncarea confortabilă din copilărie sovietică făcută mai bună.

kcal

390

14g

56g

13g

⏱ 25 min✂ 10 pregătire👤 2 porții🧊 3frigider

Ingrediente

150 g hrișcă uscată
250 g buton ciupercă
1 medium ceapă
2 tbsp ulei de măsline
2 cloves usturoi
1 tbsp sos de soia
10 g pătrunjel

Pași

Clătiți hrișca, fierbeți în 300 ml apă cu sare 15 min acoperit până când apa se absoarbe.
Tăiați ciupercile și ceapa. Se calesc in ulei de masline 8 min pana se rumenesc.
Adăugați usturoiul, fierbeți 30 sec. Adăugați sos de soia.
Pufă hrișca cu o furculiță, îndoiește ciupercile.
Acoperiți cu pătrunjel.

Micro per porție

% din aportul zilnic adult (FDA/EFSA mediu)

Fier
19%
Calciu