Name: Seitan fajita bol
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g seitan; 2 medium ardei gras; 1 medium ceapă; 250 g orez brun fiert; 150 g fasole neagră, fiartă; 1 tbsp ulei de măsline; 1 tsp boia afumată; 1 tsp chimion; 1 half lămâie verde

Rețete
Seitan fajita bol
VeganVegetarian📦 Meal prep

35 g proteine vegane din seitan și fasole. Pregătirea mesei prietenos.

kcal

520

35g

58g

12g

⏱ 20 min✂ 10 pregătire👤 2 porții🧊 3frigider

Ingrediente

200 g seitan
2 medium ardei gras
1 medium ceapă
250 g orez brun fiert
150 g fasole neagră, fiartă
1 tbsp ulei de măsline
1 tsp boia afumată
1 tsp chimion

Pași

Tăiați seitanul în fâșii. Tăiați ardeii și ceapa în fâșii.
Încinge ulei de măsline într-o tigaie. Adăugați seitan, boia de ardei, chimen. Se prăjește 4 minute până când marginile devin crocante.
Adăugați ardeiul și ceapa, gătiți încă 4 minute până se carbonizează, dar încă crocant.
Asamblați: bază de orez, fasole neagră, amestec de seitan-legume deasupra.
Stoarceți lime și serviți.

Micro per porție

% din aportul zilnic adult (FDA/EFSA mediu)

Fier
31%
Calciu