Name: Se prăjește tempeh cu broccoli și orez brun
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g tempeh; 300 g broccoli; 300 g orez brun fiert; 2 tbsp sos de soia; 1 tsp ulei de susan; 2 cloves usturoi; 1 tsp ghimbir

Rețete
Se prăjește tempeh cu broccoli și orez brun
VeganVegetarian📦 Meal prep

28 g proteine per porție. Adâncimea de nuci a lui Tempeh bate tofu la prăjit.

kcal

480

28g

56g

14g

⏱ 20 min✂ 10 pregătire👤 2 porții🧊 3frigider

Ingrediente

200 g tempeh
300 g broccoli
300 g orez brun fiert
2 tbsp sos de soia
1 tsp ulei de susan
2 cloves usturoi
1 tsp ghimbir

Pași

Cub 200 g tempeh. Se fierbe buchetele de broccoli timp de 3 minute până când sunt de culoare verde strălucitor.
Încălziți uleiul de susan în wok. Adăugați usturoiul tocat și ghimbirul, amestecați 30 sec.
Adăugați tempeh, prăjiți 4-5 min până când devine auriu pe toate părțile.
Adăugați broccoli, sosul de soia, amestecați 2 min.
Serviți peste orez brun cald.

Micro per porție

% din aportul zilnic adult (FDA/EFSA mediu)

Fier
22%
Calciu