Thai tom kha gai (supă de pui cu nucă de cocos)

Name: Thai tom kha gai (supă de pui cu nucă de cocos)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g pulpă de pui; 400 ml lapte de cocos conservat; 600 ml supa de pui; 200 g buton ciupercă; 1 medium lămâie verde; 2 tbsp ghimbir; 2 tbsp sos de peste; 10 g coriandru

30 g proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați. Se congela bine pentru 4 portii.

⏱ 30min✂ 10pregătire👤 4porții🧊 3dfrigider380kcal30 gP12 gC24 gF

omnivorPescatarianHalalKetoPaleo📦 Meal prep❄ Pentru congelator

Ingrediente

•500 g pulpă de pui
•400 ml lapte de cocos conservat
•600 ml supa de pui
•200 g buton ciupercă
•1 medium lămâie verde
•2 tbsp ghimbir
•2 tbsp sos de peste
•10 g coriandru

Pași

1.Tăiați pulpele de pui în fâșii subțiri. Tăiați ciuperci felii.
2.Aduceți bulionul și ghimbirul la fiert timp de 3 minute.
3.Adăugați puiul, fierbeți 8 min.
4.Se amestecă laptele de cocos, ciupercile, sosul de pește. Se fierbe 6 min.
5.Stoarce sucul de lime, ornează cu coriandru.