Tofu omletă cu spanac + aluat

Name: Tofu omletă cu spanac + aluat
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g tofu ferm; 60 g spanac; 72 g pâine cu aluat; 1 tbsp ulei de măsline; 1 pinch sare kala namak; 1 pinch piper negru; 0.25 tsp curcumă

Mic dejun vegan care atinge 30 g de proteine în 15 minute. Sarea Kala Namak dă aroma de ou.

⏱ 15min✂ 5pregătire👤 1porții🧊 1dfrigider410kcal30 gP34 gC18 gF

VeganVegetarian

Micro per porție

% din aportul zilnic adult (FDA/EFSA mediu)

Fier
recipes_catalog.micros.rda_template
Calciu
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Zinc
recipes_catalog.micros.rda_template

Ingrediente

•200 g tofu ferm
•60 g spanac
•72 g pâine cu aluat
•1 tbsp ulei de măsline
•1 pinch sare kala namak
•1 pinch piper negru
•0.25 tsp curcumă

Pași

1.Se sfărâmă tofu ferm într-un castron cu mâinile până arată ca ouă omletă.
2.Încinge ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3.Adăugați tofu mărunțit, turmeric, kala namak și piper negru. Se amestecă 3-4 minute până se încălzește.
4.Adăugați spanacul, gătiți 60 de secunde până se ofilește.
5.Prăjiți 2 felii de aluat. Serviți amestecul deasupra.