Sviečková s chimichurri

Suroviny

• •300 g hovädzia sviečkovica
• •30 g petržlen
• •3 cloves cesnak
• •2 tbsp červený vínny ocot
• •3 tbsp olivový olej
• •1 tsp čili vločky
• •1 tsp oregano

Kroky

1. 1.Nasekaná petržlenová vňať + cesnak. Šľaháme s octom, olivovým olejom, čili, oreganom — chimichurri.
2. 2.Steak ochutíme soľou + korením. Ťažkú panvicu zohrejte na veľmi horúcu.
3. 3.Steak opekajte 3-4 minúty z každej strany pre stredne pečené. Odpočinok 5 min.
4. 4.Plátok proti srsti, lyžičkou chimichurri.