Volya
← Všetky recepty

Cícer + špenátové kari (chana saag)

Vegan, 18 g bielkovín, 13 g vlákniny na porciu. Zamrzne na týždne.

⏱ 30min✂ 10príprava👤 4porcií🧊 4dchladnička410kcal18 gP48 gC16 gF
VegánVegetariánHalalKóšer📦 Meal prep❄ Do mrazničky

Mikro na porciu

% dennej odporúčanej dávky dospelého (FDA/EFSA)

  • Železo
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Vápnik
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • B12
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Omega-3
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Zinok
    recipes_catalog.micros.rda_template

Tento recept obsahuje zanedbateľné množstvo B12. Vegáni by mali B12 suplementovať zvlášť (jediná živina, ktorú rastliny spoľahlivo nedodávajú).

Suroviny

  • •800 g cícer, varený
  • •200 g špenát
  • •400 g nakrájané paradajky
  • •400 ml kokosové mlieko z konzervy
  • •1 medium cibuľa
  • •3 cloves cesnak
  • •1 tbsp zázvor
  • •1 tbsp garam masala
  • •1 tsp kurkuma

Kroky

  1. 1.Cibuľu nakrájajte na kocky. Nasekajte cesnak a zázvor.
  2. 2.Na oleji orestujeme cibuľku 3 min. Pridajte cesnak, zázvor, garam masalu, kurkumu. Varte 1 min.
  3. 3.Pridáme paradajky, dusíme 5 min. Vmiešame kokosové mlieko.
  4. 4.Pridáme cícer, dusíme 15 min. Pridajte špenát posledné 2 minúty, kým nezvädne.
  5. 5.Porciujte a zmrazte až na 2 mesiace.
Cícer + špenátové kari (chana saag) · Volya