Volya 
Recepty
gruzínske lobio (fazuľový guláš)
VegánVegetariánHalalKóšer📦 Meal prep❄ Do mrazničky
18 g bielkovín, 13 g vlákniny. Vlašské orechy mu dodávajú gruzínsku charakteristickú bohatosť.
⏱ 35 min✂ 10 príprava👤 4 porcií🧊 4chladnička
Suroviny
- •600 g fazuľa, varená
- •1 large cibuľa
- •4 cloves cesnak
- •60 g vlašské orechy
- •20 g koriandr
- •1 tsp senovka grécka sušená
- •2 tbsp olivový olej
- •300 ml zeleninový vývar
- •
Kroky
- 1Nakrájajte cibuľu, nakrájajte cesnak. Vlašské orechy rozdrvíme nahrubo.
- 2Na olivovom oleji orestujeme cibuľku 5 min. Pridajte cesnak + senovku grécku, varte 30 sek.
- 3Pridáme fazuľu + vývar. Dusíme 15 min.
- 4Roztlačte 1/3 fazule na hrúbku. Vmiešame vlašské orechy a koriandr.
- 5Na záver nastriekajte ocot.
Mikro na porciu
% dennej odporúčanej dávky dospelého (FDA/EFSA)
1 tbsp
červený vínny ocot
8%
⚠Tento recept obsahuje zanedbateľné množstvo B12. Vegáni by mali B12 suplementovať zvlášť (jediná živina, ktorú rastliny spoľahlivo nedodávajú).