Maďarský hubový paprikáš

Name: Maďarský hubový paprikáš
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g hubové tlačidlo; 1 large cibuľa; 250 g grécky jogurt; 2 tbsp sladká paprika; 3 cloves cesnak; 2 tbsp olivový olej; 250 ml zeleninový vývar; 1 tbsp múky; 10 g kôpor

Krémový hubový guláš, 14 g vegetariánskeho proteínu. O sladkej paprike sa nedá vyjednávať.

⏱ 30min✂ 10príprava👤 4porcií🧊 3dchladnička230kcal14 gP18 gC12 gF

VegetariánStredomorská📦 Meal prep❄ Do mrazničky

Suroviny

•600 g hubové tlačidlo
•1 large cibuľa
•250 g grécky jogurt
•2 tbsp sladká paprika
•3 cloves cesnak
•2 tbsp olivový olej
•250 ml zeleninový vývar
•1 tbsp múky
•10 g kôpor

Kroky

1.Nakrájajte huby a cibuľu. Nasekajte cesnak.
2.Na olivovom oleji orestujeme cibuľku 5 min. Pridajte huby, varte 8 minút, kým sa tekutina neodparí.
3.Vmiešame cesnak, papriku, múku. Varte 1 min.
4.Zalejeme vývarom, dusíme 8 min.
5.Vypnite teplo. Zašľaháme grécky jogurt + kôpor. Nevarte po jogurte.