Libanonský tučný šalát

Name: Libanonský tučný šalát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g rímsky šalát; 200 g uhorka; 200 g paradajka; 80 g reďkovka; 60 g pita chlieb; 2 tbsp citrónová šťava; 2 tbsp olivový olej; 1 tsp sumach; 10 g mäta; 150 g cícer uvarený

Chrumkavá pita + 12 g vegánskeho proteínu z cíceru. Sumac prináša šmrnc.

⏱ 15min✂ 15príprava👤 2porcií🧊 1dchladnička320kcal12 gP42 gC13 gF

VegánVegetariánStredomorská

Mikro na porciu

% dennej odporúčanej dávky dospelého (FDA/EFSA)

Železo
recipes_catalog.micros.rda_template
Vápnik
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Zinok
recipes_catalog.micros.rda_template

Tento recept obsahuje zanedbateľné množstvo B12. Vegáni by mali B12 suplementovať zvlášť (jediná živina, ktorú rastliny spoľahlivo nedodávajú).

Suroviny

•200 g rímsky šalát
•200 g uhorka
•200 g paradajka
•80 g reďkovka
•60 g pita chlieb
•2 tbsp citrónová šťava
•2 tbsp olivový olej
•1 tsp sumach
•10 g mäta
•150 g cícer uvarený

Kroky

1.Toast pita 5 minút v rúre do chrumkava, rozlomiť na črepy.
2.Nakrájajte rímsku rímsku, uhorku, paradajku; plátok reďkovky.
3.Vyšľaháme citrónovú šťavu + olivový olej + sumach na dresing.
4.Všetko premiešame s cícerom + pita črepinami + mätou.
5.Podávajte ihneď, aby pita zostala chrumkavá.