Mexické tacos z čiernej fazule

Name: Mexické tacos z čiernej fazule
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g čierne fazule varené; 4 medium múčna tortilla; 100 g avokádo; 80 g salsa; 1 medium vápno; 1 tsp rasca; 1 tsp údená paprika; 1 tbsp olivový olej; 10 g koriandr

15-minútové vegánske tacos. 16 g vlákniny, 18 g bielkovín.

⏱ 15min✂ 10príprava👤 2porcií🧊 2dchladnička480kcal18 gP64 gC16 gF

VegánVegetarián📦 Meal prep

Mikro na porciu

% dennej odporúčanej dávky dospelého (FDA/EFSA)

Železo
recipes_catalog.micros.rda_template
Vápnik
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Zinok
recipes_catalog.micros.rda_template

Tento recept obsahuje zanedbateľné množstvo B12. Vegáni by mali B12 suplementovať zvlášť (jediná živina, ktorú rastliny spoľahlivo nedodávajú).

Suroviny

•300 g čierne fazule varené
•4 medium múčna tortilla
•100 g avokádo
•80 g salsa
•1 medium vápno
•1 tsp rasca
•1 tsp údená paprika
•1 tbsp olivový olej
•10 g koriandr

Kroky

1.Zahrejte olivový olej, pridajte rascu a papriku 30 sekúnd.
2.Polovicu fazule roztlačte, zvyšok nechajte vcelku. Pridajte na panvicu, zohrejte 3 minúty.
3.Zohrejte tortilly na suchej panvici 30 sekúnd na stranu.
4.Tortilly naplníme fazuľou, plátkami avokáda, salsou.
5.Vytlačte limetku, posypte koriandrom.