Name: Paleo jahňacia pečienka s koreňovou zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g jahňacie stehno-surové; 300 g mrkva; 400 g orieškovo-squash-varené; 2 tbsp olivový olej; 5 g rozmarín; 4 cloves cesnak

Recepty
Paleo jahňacia pečienka s koreňovou zeleninou
VšežravecPaleoHalalKóšerStredomorská📦 Meal prep

40 g bielkovín, 7 g vlákniny. Nedeľná pečienka, že jedlo sa pripravuje na týždeň.

kcal

480

40g

28g

22g

⏱ 50 min✂ 15 príprava👤 4 porcií🧊 3chladnička

Suroviny

600 g jahňacie stehno-surové
300 g mrkva
400 g orieškovo-squash-varené
2 tbsp olivový olej
5 g rozmarín
4 cloves cesnak

Kroky

Rúru vyhrejeme na 200°C. Kocka jahňacina + mrkva + tekvica.
Všetko premiešame s olivovým olejom, pretlačeným cesnakom, nasekaným rozmarínom, soľou.
Rozložte na plech v jednej vrstve.
Pečieme 35 minút, raz premiešame, kým jahňacina nebude mať vnútornú teplotu 60 °C a zelenina skaramelizuje.