Name: Kuracie saltado z peruánskej quinoy
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 300 g kuracie prsia; 300 g varená quinoa; 1 medium paprika; 1 medium cibuľa; 1 medium paradajka; 2 tbsp sójová omáčka; 1 medium vápno; 1 tbsp olivový olej; 10 g koriandr

Recepty
Kuracie saltado z peruánskej quinoy
VšežravecHalalStredomorská📦 Meal prep

42 g bielkovín. Peruánsky spôsob praženice na quinoi namiesto hranoliek.

kcal

510

42g

50g

12g

⏱ 25 min✂ 10 príprava👤 2 porcií🧊 2chladnička

Suroviny

300 g kuracie prsia
300 g varená quinoa
1 medium paprika
1 medium cibuľa
1 medium paradajka
2 tbsp sójová omáčka
1 medium vápno
1 tbsp olivový olej

Kroky

Kuracie mäso, papriku, cibuľu, paradajku nakrájame na pásiky.
Vo woku zohrejte olivový olej na veľmi horúci. Kuracie mäso opekáme 4 min.
Pridáme zeleninu, restujeme 4 min. Zalejeme sójovou omáčkou a limetkovou šťavou.
Na tanieri quinoa, navrch dáme saltado.
Rozptýlený koriandr.