Name: Pohánka na ruský spôsob s hubami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g pohánka suchá; 250 g hubové tlačidlo; 1 medium cibuľa; 2 tbsp olivový olej; 2 cloves cesnak; 1 tbsp sójová omáčka; 10 g petržlen

Recepty
Pohánka na ruský spôsob s hubami
VegánVegetariánHalalKóšer📦 Meal prep

Lacný, výdatný, 14 g vegánsky proteín. Komfortné jedlo zo sovietskeho detstva bolo lepšie.

kcal

390

14g

56g

13g

⏱ 25 min✂ 10 príprava👤 2 porcií🧊 3chladnička

Suroviny

150 g pohánka suchá
250 g hubové tlačidlo
1 medium cibuľa
2 tbsp olivový olej
2 cloves cesnak
1 tbsp sójová omáčka
10 g petržlen

Kroky

Pohánku prepláchneme, prikryté varíme v 300 ml osolenej vody 15 minút, kým sa voda nevstrebe.
Nakrájajte huby a cibuľu. Orestujeme na olivovom oleji 8 minút do zhnednutia.
Pridajte cesnak, varte 30 sekúnd. Pridajte sójovú omáčku.
Pohánku načechrame vidličkou, vložíme do nej huby.
Navrch dáme petržlenovú vňať.

Mikro na porciu

% dennej odporúčanej dávky dospelého (FDA/EFSA)

Železo
19%
Vápnik