Miska seitan fajita

Name: Miska seitan fajita
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g seitan; 2 medium paprika; 1 medium cibuľa; 250 g varená hnedá ryža; 150 g čierne fazule, varené; 1 tbsp olivový olej; 1 tsp údená paprika; 1 tsp rasca; 1 half vápno

35 g vegánskeho proteínu zo seitanu a fazule. Priateľské k príprave jedla.

⏱ 20min✂ 10príprava👤 2porcií🧊 3dchladnička520kcal35 gP58 gC12 gF

VegánVegetarián📦 Meal prep

Mikro na porciu

% dennej odporúčanej dávky dospelého (FDA/EFSA)

Železo
recipes_catalog.micros.rda_template
Vápnik
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Zinok
recipes_catalog.micros.rda_template

Tento recept obsahuje zanedbateľné množstvo B12. Vegáni by mali B12 suplementovať zvlášť (jediná živina, ktorú rastliny spoľahlivo nedodávajú).

Suroviny

•200 g seitan
•2 medium paprika
•1 medium cibuľa
•250 g varená hnedá ryža
•150 g čierne fazule, varené
•1 tbsp olivový olej
•1 tsp údená paprika
•1 tsp rasca
•1 half vápno

Kroky

1.Seitan nakrájajte na prúžky. Papriku a cibuľu nakrájame na pásiky.
2.Na panvici zohrejte olivový olej. Pridáme seitan, papriku, rascu. Opečte 4 minúty, kým okraje nie sú chrumkavé.
3.Pridajte papriku a cibuľu, varte ešte 4 minúty, kým nezuhoľnie, ale stále chrumkavé.
4.Zostavte: ryžový základ, čierna fazuľa, zmes seitanu a zeleniny na vrch.
5.Stlačte limetku a podávajte.