Name: Bryndzové halušky so slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 700 g potatoes (peeled, grated); 200 g all-purpose flour; 1 large vajce; 1 tsp soľ; 200 g bryndza or feta cheese; 80 g smoked bacon (cubed); 2 tbsp milk (for cheese); 2 tbsp chives (chopped)

Recepty
Bryndzové halušky so slaninou
Všežravec

Slovenské národné jedlo: jemné zemiakové halušky v ostrej bryndze s opraženou údenou slaninou.

kcal

480

22g

64g

16g

⏱ 45 min✂ 20 príprava👤 3 porcií🧊 2chladnička

Suroviny

700 g potatoes (peeled, grated)
200 g all-purpose flour
1 large vajce
1 tsp soľ
200 g bryndza or feta cheese
80 g smoked bacon (cubed)
2 tbsp milk (for cheese)
2 tbsp chives (chopped)

Kroky

Zmiešaj nastrúhané zemiaky + múku + vajce + soľ na cesto.
Hádž lyžicou do vriacej osolenej vody, var 4 min, kým neplávajú.
Sceď.
Bryndzu rozotri s mliekom na omáčku.
Halušky obal v omáčke.
Posyp opraženou slaninou + pažítkou.

Mikro na porciu

% dennej odporúčanej dávky dospelého (FDA/EFSA)

Železo
17%