Bryndzové halušky so slaninou

Name: Bryndzové halušky so slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 700 g potatoes (peeled, grated); 200 g all-purpose flour; 1 large vajce; 1 tsp soľ; 200 g bryndza or feta cheese; 80 g smoked bacon (cubed); 2 tbsp milk (for cheese); 2 tbsp chives (chopped)

Slovenské národné jedlo: jemné zemiakové halušky v ostrej bryndze s opraženou údenou slaninou.

⏱ 45min✂ 20príprava👤 3porcií🧊 2dchladnička480kcal22 gP64 gC16 gF

Všežravec

Mikro na porciu

% dennej odporúčanej dávky dospelého (FDA/EFSA)

Železo
17%
Vápnik
28%
B12
63%
Omega-3
18%
Zinok
38%

Suroviny

•700 g potatoes (peeled, grated)
•200 g all-purpose flour
•1 large vajce
•1 tsp soľ
•200 g bryndza or feta cheese
•80 g smoked bacon (cubed)
•2 tbsp milk (for cheese)
•2 tbsp chives (chopped)

Kroky

1.Zmiešaj nastrúhané zemiaky + múku + vajce + soľ na cesto.
2.Hádž lyžicou do vriacej osolenej vody, var 4 min, kým neplávajú.
3.Sceď.
4.Bryndzu rozotri s mliekom na omáčku.
5.Halušky obal v omáčke.
6.Posyp opraženou slaninou + pažítkou.