Name: Tempeh praženica s brokolicou a hnedou ryžou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g tempeh; 300 g brokolica; 300 g varená hnedá ryža; 2 tbsp sójová omáčka; 1 tsp sezamový olej; 2 cloves cesnak; 1 tsp zázvor

Recepty
Tempeh praženica s brokolicou a hnedou ryžou
VegánVegetarián📦 Meal prep

28 g bielkovín na porciu. Tempeh s orieškovou hĺbkou porazí tofu v praženici.

kcal

480

28g

56g

14g

⏱ 20 min✂ 10 príprava👤 2 porcií🧊 3chladnička

Suroviny

200 g tempeh
300 g brokolica
300 g varená hnedá ryža
2 tbsp sójová omáčka
1 tsp sezamový olej
2 cloves cesnak
1 tsp zázvor

Kroky

Kocka 200 g tempehu. Ružičky brokolice dusíme 3 minúty, kým nebudú svetlozelené.
Zahrejte sezamový olej vo woku. Pridajte mletý cesnak a zázvor, miešajte 30 sekúnd.
Pridajte tempeh, opečte 4-5 minút zo všetkých strán dozlatista.
Pridajte brokolicu, sójovú omáčku, povarte 2 min.
Podávajte na teplej hnedej ryži.

Mikro na porciu

% dennej odporúčanej dávky dospelého (FDA/EFSA)

Železo
22%
Vápnik