Thajská tom kha gai (kuracia kokosová polievka)

Suroviny

• •500 g kuracie stehno
• •400 ml kokosové mlieko z konzervy
• •600 ml kurací vývar
• •200 g hubové tlačidlo
• •1 medium vápno
• •2 tbsp zázvor
• •2 tbsp rybia omáčka
• •10 g koriandr

Kroky

1. 1.Kuracie stehná nakrájame na tenké prúžky. Nakrájajte huby.
2. 2.Priveďte vývar a zázvor do varu 3 minúty.
3. 3.Pridáme kuracie mäso, dusíme 8 min.
4. 4.Vmiešame kokosové mlieko, huby, rybaciu omáčku. Dusíme 6 min.
5. 5.Stlačte limetkovú šťavu, ozdobte koriandrom.