Avokadotoast med pocherade ägg

Ingredienser

• •72 g surdegsbröd
• •100 g avokado
• •2 large ägg
• •1 tsp citronsaft
• •1 pinch chiliflakes

Steg

1. 1.Rosta surdeg. Mosa avokadon med citronsaft, salt.
2. 2.Låt vattnet sjuda försiktigt. Knäck ägg i en liten skål, häll i vatten.
3. 3.Pochera 3 min tills vitorna stelnat.
4. 4.Bred avokado på rostat bröd, toppa med pocherade ägg, strö över chiliflakes.