Name: Kyckling quinoa power bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 300 g kycklingbröst; 300 g kokt quinoa; 100 g grönkål; 1 small avokado; 1 tbsp citronsaft; 1 tbsp olivolja; 1 clove vitlök

Recept
Kyckling quinoa power bowl
AllätarePaleoHalalMedelhavskost📦 Meal prep

45 g protein, kompletta kolhydrater från quinoa, hälsosamma fetter från avokado.

kcal

540

45g

42g

20g

⏱ 25 min✂ 10 förb.👤 2 port.🧊 3kyl

Ingredienser

300 g kycklingbröst
300 g kokt quinoa
100 g grönkål
1 small avokado
1 tbsp citronsaft
1 tbsp olivolja
1 clove vitlök

Steg

Krydda kycklingen med salt + peppar. Grilla eller stek i pannan 6 min per sida tills den är 75°C invändigt.
Massera grönkål med citronsaft + olivolja i 1 min för att möra.
Platta quinoa som bas, toppa med skivad kyckling, grönkål, avokado.
Avsluta med sprucken peppar.