Name: Kikärtsmjölspannkakor med tahini-dugg
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g kikärtsmjöl (besan); 100 ml vatten; 30 g tahini; 1 tbsp citronsaft; 30 g spenat; 1 tsp olivolja; 0.5 tsp kummin

Recept
Kikärtsmjölspannkakor med tahini-dugg
VeganskVegetarian

Glutenfritt, 22 g protein från kikärtsmjöl. Baljväxtvärldens omelett.

kcal

430

22g

38g

22g

⏱ 12 min✂ 5 förb.👤 1 port.🧊 1kyl

Ingredienser

60 g kikärtsmjöl (besan)
100 ml vatten
30 g tahini
1 tbsp citronsaft
30 g spenat
1 tsp olivolja
0.5 tsp kummin

Steg

Vispa kikärtsmjöl med vatten och spiskummin tills det är slätt. Rör ner spenat.
Hetta upp olivolja i en non-stick panna på medelhög låg nivå.
Häll smeten, koka 3 min per sida tills den är gyllene.
Vispa tahini med citronsaft och en skvätt vatten till ringla konsistens.
Tallrik pannkaka, ringla tahini, avsluta med knäckt peppar.

Mikro per portion

% av vuxnas dagliga referensintag (FDA/EFSA)

Järn
17%
Kalcium