Name: Ungersk svamp paprikash
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g svamp knapp; 1 large lök; 250 g grekisk yoghurt; 2 tbsp söt paprika; 3 cloves vitlök; 2 tbsp olivolja; 250 ml grönsaksbuljong; 1 tbsp mjöl; 10 g dill

Recept
Ungersk svamp paprikash
VegetarianMedelhavskost📦 Meal prep❄ Frysbart

Krämig svampgryta, 14 g vegetariskt protein. Söt paprika är inte förhandlingsbart.

kcal

230

14g

18g

12g

⏱ 30 min✂ 10 förb.👤 4 port.🧊 3kyl

Ingredienser

600 g svamp knapp
1 large lök
250 g grekisk yoghurt
2 tbsp söt paprika
3 cloves vitlök
2 tbsp olivolja
250 ml grönsaksbuljong
1 tbsp mjöl

Steg

Skiva svamp och lök. Finhacka vitlök.
Fräs lök i olivolja 5 min. Tillsätt svamp, koka 8 min tills vätskan avdunstar.
Rör ner vitlök, paprika, mjöl. Koka 1 min.
Häll buljong, låt sjuda 8 min.
Stäng av värmen. Vispa i grekisk yoghurt + dill. Koka inte efter yoghurt.