Ungersk svamp paprikash

Ingredienser

• •600 g svamp knapp
• •1 large lök
• •250 g grekisk yoghurt
• •2 tbsp söt paprika
• •3 cloves vitlök
• •2 tbsp olivolja
• •250 ml grönsaksbuljong
• •1 tbsp mjöl
• •10 g dill

Steg

1. 1.Skiva svamp och lök. Finhacka vitlök.
2. 2.Fräs lök i olivolja 5 min. Tillsätt svamp, koka 8 min tills vätskan avdunstar.
3. 3.Rör ner vitlök, paprika, mjöl. Koka 1 min.
4. 4.Häll buljong, låt sjuda 8 min.
5. 5.Stäng av värmen. Vispa i grekisk yoghurt + dill. Koka inte efter yoghurt.