Mexikanska svarta bönor tacos

Name: Mexikanska svarta bönor tacos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g kokta svarta bönor; 4 medium mjöl tortilla; 100 g avokado; 80 g salsa; 1 medium kalk; 1 tsp kummin; 1 tsp rökt paprika; 1 tbsp olivolja; 10 g koriander

15 minuters vegansk tacos. 16 g fiber, 18 g protein.

⏱ 15min✂ 10förb.👤 2port.🧊 2dkyl480kcal18 gP64 gC16 gF

VeganskVegetarian📦 Meal prep

Mikro per portion

% av vuxnas dagliga referensintag (FDA/EFSA)

Järn
recipes_catalog.micros.rda_template
Kalcium
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Zink
recipes_catalog.micros.rda_template

Detta recept har försumbart B12. Veganer bör supplera B12 separat (det enda näringsämne som växter inte tillförlitligt levererar).

Ingredienser

•300 g kokta svarta bönor
•4 medium mjöl tortilla
•100 g avokado
•80 g salsa
•1 medium kalk
•1 tsp kummin
•1 tsp rökt paprika
•1 tbsp olivolja
•10 g koriander

Steg

1.Hetta upp olivolja, tillsätt spiskummin och paprika 30 sek.
2.Mosa hälften av bönorna, låt resten vara hela. Lägg i pannan, värm 3 min.
3.Värm tortillas i torr panna 30 sek per sida.
4.Fyll tortillas med bönor, avokadoskivor, salsa.
5.Pressa lime, strö över koriander.